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幫長輩祝壽有什麼好點子?80大壽規劃及活動當天實錄

今年是Teresa爸爸滿80歲,對於爸爸80高齡還能身體健康,Teresa感到無比欣慰。

家人都希望能幫爸爸辦個80大壽,讓爸爸高興一下增添喜氣,所以就開始一連串的計畫。

我沒有辦過任何的生日宴會,第一件事情當然就是請教谷歌大神了。

沒想到找了半天有用的資訊實在不多,只好決定靠自己了~ 

也正是因為這樣,我才想到要寫這篇文章,或許可以給想要辦生日宴會的朋友們參考。

慶生場地決定

辦活動首先要考慮的當然是邀請客人和場地問題,請客人數和場地大小互有影響,所以要同時間考慮。

這次的生日宴我們鎖定邀請的客人以爸爸那一輩的親友為主,所以把時間訂在平常日的中午時段,這樣比較可以避開吃飯的熱門時段,場地也比較好訂。

場地的選擇,要看活動想要以什麼內容為主,來決定是否需要設備配合。

Teresa的正職工作是動畫師,一開始就計畫製作一段開場影片來帶動氣氛,所以場地的選擇必須要可以搭配投影設備。

需要投影設備或舞台音響設備的朋友,可以考慮專門租借辦活動的場地,通常這樣的餐廳會選用buffet的方式,菜的量可以比較有彈性,人數多的話也可各憑本事跟餐廳談價錢和菜色,特別適合熱鬧的慶祝活動。

不過Teresa媽媽堅持一定要有澎湃的美食,畢竟老一輩比較重視面子,所以高級餐廳似乎變成我們唯一的選擇。

場地決定之前先聯絡一輪想要邀約的賓客,讓親友們先把時間預留下來,也順便先確認大約的人數。

聯絡之後,估計人數大約在25~35人之間,人數大致有了譜,就可以開始選擇場地了。

我們預計的人數有一點尷尬,一般餐廳的包廂能夠容納的人數通常在20人之內,稍嫌空間不足,包場的話人數又太少。

最後問到藝奇日式料理可以提供投影設備,場地大小雖不完美,吃飯時會被分隔在兩個相連的區域。但是王品集團的餐廳是媽媽的心頭好,場地大小問題勉強可以接受,所以就決定辦在藝奇。

藝奇原本2點半就休息,但是休息時間可以讓我們繼續使用,這點很符合我們的要求,因為這樣就不用擔心我們的慶祝活動會打擾到其他用餐的客人。

我們選在板橋麗寶百貨的藝奇,主要是考量交通方便。搭乘大眾交通工具的話,捷運板南線的板橋新站1號出口出來後步行約3~5分鐘就可以到。

百貨公司有附設地下停車場,開車的賓客只要用手機拍下結帳發票,就可以到服務台抵扣停車費,也相當方便。

最重要的場地和賓客名單確定了,剩下就是活動內容了。

生日蛋糕(子母壽桃)

慶生的高潮當然是切生日蛋糕,所以這是首要的考量。

在網路上看到有人祝壽使用子母桃,大壽桃切開裡面還藏了小壽桃,看起來好有趣。大家有看過子母桃嗎?還是只有我孤陋寡聞?

大壽桃看起來軟Q美味,切開時又是另一番驚喜,跟蛋糕比起來應該會比較有趣些,壽桃的含意也挺適合老人家的,所以就決定用壽桃取代蛋糕啦。

如果大家也看膩了一般的生日蛋糕,可以考慮一下子母桃,吸睛的效果真的還挺不錯的。

找了一下賣壽桃的店家,比較有名的是南門市場的合興糕糰和網路店家『和平壽桃』。我覺得和平壽桃的外型比較美觀,他們的18寸大壽桃,內外共搭配了大約50個小壽桃,看起來好看,小壽桃數量足,不用擔心賓客多不夠分。

和平壽桃的小子桃可以提供紅豆、奶皇、巧克力三種內餡任選2種,外型也可以選擇壽桃或小兔子。小兔子造型好可愛,所以我們選擇將外圈排滿小兔子,大壽桃裡面就選擇小子桃。

壽桃如果只是拿來取代蛋糕,似乎稍嫌無聊,所以我們加工做了一點小花樣,壽宴當天可以玩個小遊戲。

我們做了20張小紙條,上面各有一個字,20個字總共可以拼湊成5句祝賀詞,分別是:壽比南山、福如東海、福壽雙全、福星高照、壽比松齡。

這些小紙條事先做好交給店家,請店家製作好壽桃後,隨機貼在外圈的小兔子壽桃底下,所以當天拿到壽桃的賓客有一部分人會拿到有字的壽桃。

大家猜到遊戲要怎麼玩了嗎?還沒猜到的話就繼續看下去囉!

除了壽桃之外,藝奇針對壽星會準備一個小蛋糕(壽宴當天準備的是一塊奶酪布丁,盤子上用糖粉噴了happy birthday的字樣)

18寸的大壽桃,看起來真的挺唬人的。跟壽桃比起來,小蛋糕實在有點小得可憐,不過重點在小蛋糕旁邊擺了個小蠟燭,吹蠟燭許願還是慶生活動中不可或缺的環節。

我們希望蛋糕和壽桃進場時,能夠熱鬧一點,所以安排了當天參與壽宴的幾個樁腳,一邊唱著各種不同版本的生日快樂歌,一邊將蛋糕傳到爸爸的面前。另外我印了歌詞發給大家,所以其他人也可以跟著唱。
我在網路上搜尋了很多生日相關的歌曲,最後選定了以下幾首比較適合:

當你生日(王海玲) https://www.youtube.com/watch?v=KFA8YtGnFRM

生日快樂(伍思凱)https://www.youtube.com/watch?v=pBOsQ0f6dKo

祝壽歌  https://www.youtube.com/watch?v=MJHqFllP0Ms

快樂鳥日子(康康)https://www.youtube.com/watch?v=hmPiLIu3lKw

從王海玲的優雅民歌開始溫馨進場,接下來的歌越來越活潑,最後大家一起唱生日快樂歌,整個氣氛帶動得很熱鬧。

慶生當天場地佈置

場地布置方面,我買的是氣球窩的氣球,地點在基隆

氣球窩是專門賣活動布置用的氣球和活動小物,例如拉砲、派對帽等,還可以訂製送給客人的小禮物,例如鑰匙圈、手工香皂等。

他們有提供到場布置的服務,費用我不太清楚,因為我是直接購買需要的物品自行布置的。

氣球窩沒有店面,是在自己家裡設立工作室,所以沒有提供現場看實物,只能在網路上選擇需要的樣式,郵寄或自取都可以。

我是先選擇他們其中一組主題氣球布置在牆面,另外再加訂20個點點氣球和氣球繩。

買整組算起來比較便宜,我買的那款$450,已經搭配好了花樣,包含happy birthday氣球,酒瓶和高腳杯,大小星星共20個,10個圓點氣球加氣球繩等,打氣筒和雙面膠等工具都包含在內,比較不用花腦筋。

有一個小技巧提供給大家參考。

天花板的氣球如果想要漂浮,必須請氣球窩幫忙灌氫氣。灌氫氣的素面氣球一個就要$30,而且只能漂浮8小時。所以必須計算好時間取貨,又貴又麻煩。這樣的方式比較適合請他們到場布置,且預算充足的朋友。

自行灌氣的圓點氣球,一個$5,素面氣球一個$2,我選擇的是圓點氣球,因為比起素面氣球,圓點氣球不用太多看起來就熱鬧滾滾,可以黏在天花板上冒充漂浮氣球。記得要加購氣球繩一條$1,垂吊下來看起來比較漂亮又熱鬧。

數字氣球要另外加買,一個字$59,字還蠻大的。數字氣球有不同價格,我是多問了一下,他們才改推薦我這款比較便宜的。可以透過line跟氣球窩諮詢,他們回答客戶問題還蠻熱心的。

數字氣球因為比較大,充氣需要蠻久的時間,所以我事先打好以免到當天來不及布置。沒想到當天氣球卻很不爭氣的爆掉了,不得已只好用膠帶修補過之後重新打氣。所以還是建議大家還是要布置的時候再打氣,而且充氣不要充過飽,以免碰到跟我一樣的窘況。

提醒大家一定要多留一點佈置的時間。

我們預定的時間是中午12點,百貨公司開門時間是11點半,本來以為半個小時佈置時間應該夠。沒想到光是氣球充氣就花了好多時間,結果當天到場的賓客全部出動幫忙吹氣球和佈置,還是搞了一個多小時。氣球窩附贈的雙面膠不太好用,所以建議大家還是自己準備雙面膠、透明膠帶、剪刀、刀片等工具。他們附贈的充氣筒只有一個,如果可以自己想辦法多借幾個會省事很多,因為鋁箔氣球是沒法用嘴吹的,一定要使用打氣筒。

聯絡的時候我已經事先告訴親友們,我們要給壽星一個驚喜,所以請大家不要洩漏消息,並且盡可能準時到場。結果大家都很捧場,幾乎都提早到場。沒想到佈置場地擺了個大烏龍,還騙壽星說藝奇的位子還沒準備好,硬是擋在門外,實在挺「落漆」的。

七手八腳把場地佈置得勉強像個樣子,為了不讓壽星等太久,雖然還有很多氣球來不及黏上去,也只能趕緊開始。

壽星進場時,大家分站兩旁鼓掌,先安排的樁腳就起鬨尖叫,樁腳可不是只有選舉的時候才需要的,呵~ 

當時規劃的時候有考慮是否要使用拉炮或撒紙花。用拉炮怕驚嚇到老人家們,原本想要去買彩色鋁箔紙用碎紙機碎成紙花,後來考慮到清理麻煩,還是放棄了。

但是如果有足夠的人力可以幫忙清理,或是餐廳會自行清理的話,撒紙花也不失為一個增加熱鬧氣氛的好方法。

賓客到場之後,可以請賓客先點餐節省時間。我們當天因為佈置場地搞得一團亂,一直等到壽星進場大家才陸續點餐,所以等到上餐點時已經耽誤了許多時間。

這篇文章主要分享慶生活動的規劃,所以關於藝奇的菜色就不在此贅述,有機會再另外發文介紹。

慶生當天活動內容

有些親友利用中午時間來參加壽宴,下午時間就得回去開會。所以我原本預計的活動流程整個重新調整,把最重要的唱生日歌許願提到前面。

原先的設計是每一首歌的主唱拿著蛋糕唱歌,唱完再傳給下一個人。

結果當天發現藝奇準備的蛋糕太骨溜了,根本無法一邊唱歌一邊拿著隨時可能會從盤子溜走的奶酪布丁,所以只好一個人全神貫注拿蛋糕,其他人唱歌,感覺變成像個合唱團一樣,也是另一種意外的效果。

唱完歌許完願,就來到切壽桃的環節。之前在網路上看到別人打開壽桃的影片,用手硬掰開看起來很狼狽。

所以我請壽星象徵性的切了一刀之後,就小心的用刀子將大壽桃對半切一圈,這樣就可以很順利的把大壽桃掰開,露出裡面可愛的小子桃。

掰開大壽桃的那一霎那,就算我已經知道裡面有小壽桃,還是覺得好驚喜。聽到眾人「哇!」的一聲,就覺得選這個壽桃選對了!

小壽桃內外加起來有多達50個左右,發給眾人綽綽有餘。

大壽桃的口感軟嫩,一邊咀嚼會一邊吃到麵皮的香氣和甜味。小壽桃的外皮就相對比較乾硬,比較適合喜歡吃內餡的朋友。

還記得之前提過外圈的小兔子底下有貼字嗎?將小壽桃發下去之前就提醒大家,拿到有字壽桃的人,要找到其他三人湊成一句祝壽詞,然後大聲對壽星唸出祝壽詞,並且可以來領取小禮物。

由於來參加壽宴的親友有很多都是長輩,原先很擔心大家對於參與遊戲興趣缺缺。沒想到每個人都興致勃勃,滿場奔走尋找跟自己配對的人,整個場面變得熱鬧滾滾,氣氛相當歡樂。湊到祝壽詞的長輩們跑來跟我領禮物時,臉上天真愉快的笑容,也著實讓我開了眼界。

大家還興高采烈的把湊成對的小壽桃拼在一起,拍照拍得好起勁!

趁著氣氛正嗨,趕快集合大家一起拍個團體照。

藝奇對於生日賓客的服務之一也包括提供一張當場列印出來的照片,我們因為人數眾多,事先就要求藝奇準備12份以便提供給賓客們。

這個服務雖然挺貼心的,可是我去過的所有王品集團餐廳所提供的照片,都是顏色不飽和畫質有待加強,實在很可惜!

拍完團體照,大家還意猶未盡,繼續各自揪人拍照。

慶生當天影片播放

趁著大家忙得不亦樂乎,趕緊請藝奇的工作人員協助,將投影機和投影布幕佈置起來。

藝奇只提供了投影設備,播放設備需要自己準備。影像輸入是透過VGA傳輸線,必須使用Windows系統的notebook,無法使用Macbook。(這些細節我們都已經事先確認過了)

他們也沒有音響設備,還好我們有自己帶了迷你喇叭及麥克風,可以接notebook播放影片的聲音。沒想到連這個我都考慮到了,實在太佩服自己了!

這支影片是利用工作之餘抽時間製作的,雖然都是零碎時間,前後也花了兩個多星期。

挑選照片時,除了爸爸個人的照片之外,我會盡可能的挑選爸爸與其他親友的合照,讓與會的賓客有參與感。

這類的影片最怕會變成當事人看了很有感覺,但是旁人卻暗暗希望影片能快點結束。

要避免這種情形,除了慎選照片之外,可以多花點心思在文字或旁白,比較容易引導觀賞者進入照片的情境。

當天播完影片,親友們就紛紛來告訴我說,影片上加的那些文字讓看照片的過程變得很有感覺,文字的力量果然很強大!

放完這段影片,參與的賓客各個眼眶泛紅,眼看著氣氛溫馨,就決定後面的遊戲和節目都一併取消,留下一個美麗的ending。

送走了賓客,得要自行將場地恢復原狀。

鋁箔氣球可以保留下來重複使用,把吸管從鋁箔氣球的充氣孔插進去,直到感覺有插到封口條,就可以把氣擠出來了。

吸管一定要找長一點的,才能確實插進封口條。我們原先在家裡測試時一直無法順利放氣,諮詢了店家才知道要換長一點的吸管。可以到便利商店要幾根吸管,長度就差不多了。

我盡可能把想到的細節都寫在文章中,如果還有什麼想知道的,可以留言給我,我會盡量分享我的經驗供大家參考。

我會將這次使用到的店家資訊放在下方,大家需要的話可以方便取得資訊。

希望大家喜歡這次的分享。

藝奇新日本料理板橋麗寶店

地址   新北市板橋區縣民大道二段3號6樓 (麗寶百貨)

電話    02-2272-1122

營業時間    午間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)

晚間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

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