今天要介紹的這家店，是一間不折不扣的巷仔內，毫無名氣，甚至連人氣都談不上。
店的招牌上寫的是「台越美食」，我嚴重懷疑是老闆娘懶得取店名
內用加外帶我大概造訪了3～4次，每次都點了不同的餐，至今尚未踩雷過，所以果斷收入我家後廚名單
以台灣的物價來說，這間店的價格雖然不算特別便宜，但是以美味程度來說，這個價格算是CP值頗高的 
有些點過的餐，因為一開始沒想到要介紹，所以沒有拍。這裡就先介紹有圖有真相的餐點，之後還有點別的好吃的餐，再繼續跟大家補充 
<<牛肉和粉>> NT$90
對於一家第一次嘗試的越南餐廳，我一定會點牛肉和粉來測試店家的功力 
原因之一是這到麵食可以說是越南最普遍的國民美食，如果連這道麵食都做得不到位，就更不用指望其他料理能多美味了 
另一個原因是因為一碗好吃的牛肉河粉，牛肉必須鮮嫩忌嚼不爛，要做到這一點，牛肉必須新鮮，還得掌握好牛肉在7-8分熟就得起鍋，送到客人手中，餘溫恰好悶到9分～全熟的熟度，入口的鮮嫩度剛剛好 
所以這到麵食絕對不推薦外帶，否則無法在最適當的時間吃到剛好的火候。
<<紅燒蟹醬米粉>> NT$90
點這道餐點時，我原本有些擔心會有腥味，結果不但沒有，湯頭還相當濃郁鮮甜 
不算貴的價格，確有豐富的配料，吃起來蠻過癮的。
湯頭有濃濃的海鮮味，雖然口味有些重，還是忍不住喝掉大半碗 
喜歡多一點酸味的朋友可以跟店家再多要檸檬片，九層塔加上檸檬就是濃濃的南洋風味啦！
這件小店並沒有很多人知道，不是那種排隊美食，真的很害怕他們生意不夠好那天就突然不見了，在疫情期間真的看到好多不錯的餐廳結束營業 
但是又怕生意太好會無法維持原本的水準 
這就是我們這種吃貨介紹美食時的矛盾情節吧？
台越美食
地址：基隆市中正區新豐街303巷1號
電話：0906-111-179
營業時間：10:00~20:00 星期二公休
如果喜歡Teresa的文章，請不要吝惜您的讚以及轉發，對貓女是很大的鼓勵。
填寫email訂閱，就可以收到最新的文章通知喔！
接下來還有更多精彩的內容，我們下次見！
Follow我的 IG: instagram.com/catwoman_teresa
Follow我的Youtube: youtube.com/c/CatwomanTeresa
Follow我的粉絲團: facebook.com/catwomanteresa
貓女最近文章：
- 【基隆美食】基隆也有ABV閣樓餐酒館了
- 【自我成長】女性在職場上為何總是缺乏升遷機會
- 【投資理財】女性常見的六個錯誤理財觀念
- 【投資理財】FTX破產後遭駭客入侵｜Kraken交易所已掌握駭客身份｜FTX Alameda高層內幕
- 【台北美食】這一鍋皇家秘藏鍋物，好玩到欲罷不能，讓貓女想一去再去的火鍋店
© Copyright 所有照片與文字皆為原創 All photos were taken by the author. All rights reserved
❤️Love from Catwoman Teresa 
換個方式使用Google Search，輕鬆賺取虛擬幣
點下圖連結申請帳號
你可能也會喜歡：
【基隆瑞芳旅遊】貓咪的世外桃源：貓村猴硐（二）Cat’s Paradise : Houdong#2
【基隆瑞芳旅遊】Cat’s Paradise : Houdong#1 貓咪的世外桃源：貓村猴硐（一）
【板橋美食】浪漫約會的好地方-德爾芙餐廳 A perfect restaurant for your special day
自製明亮保濕噴霧 DIY Moisturizing Spray
【日本旅遊】弘前公園（三）天守閣 Hirosaki Castle
【泰國旅遊】安帕瓦水上市場(二) Amphawa Floating Market (2)
Study with Catwoman Teresa : Video to GIF 如何利用影片製作GIF